Kategóriák
Tea

A legérdekesebb teázók Budapesten – 3. rész

Néhány érdekes budapesti teázó
Néhány érdekes budapesti teázó

Magyarországon is egyre több olyan személy van, aki megismerkedik az igazi teázás hagyományaival, kultúrájával és egyre többet akar ebből. Számos helyen van lehetőség a fővárosban erre, hiszen már nem álom a hangulatos teázó a hatalmas választékkal. A Darjeeling Teaház elhozza Indiát a Wesselényi utca 47 alá. Széles a választék ebben a teázóban, hiszen ott vannak a zöld-, fekete- és fehér teák többek között, de természetesen gyümölcsteák is vannak, valamint sok más különlegesség. Akinek fáj a torka vagy rossz a közérzete, az is meg fogja találni a megfelelő teát ezen a helyen.

Kategóriák
Tea

A legérdekesebb teázók Budapesten – 2. rész

Kiváló teázók Budapesten
Kiváló teázók Budapesten

A tea már évezredek óta fontos szerepet játszik az emberiség életében, Európába később ért el ez a csodás növény, de szerencsére ma már az öreg kontinensen is elérhetőek a jobbnál jobb fajták. Magyarországon is van néhány olyan teázó, amelyeket mindenképp ajánlott meglátogatni azoknak, akik szeretik a teát, a hagyományokat, a hangulatot. Budapesten a Vörös Oroszlán Teaház kiváló választás lehet, ami egy nyugodt, csendes hely. A IX. kerületi teázót a Raday u. 9 alatt látogathatjuk meg. Ez egy nyüzsgő környék, ám mégsem mindenhol ezzel a hangulattal találkozhatunk.

Kategóriák
Tea

A legérdekesebb teázók Budapesten – 1. rész

Kiváló teázók Budapesten
Kiváló teázók Budapesten

A teázó személyeket rengeteg indíttatás miatt látogatják az emberek, vannak, akik nyugodt, meghitt hangulatra vágynak, mások különleges íz-élményeket keresnek. Olyanok is vannak, akik csak egyszerűen szeretik a teát és megpróbálnak minél több változatot megismerni. Budapesten több olyan teázó is van, amit csak ajánlani tudnak úgy a szakemberek, mint a fogyasztók. Az 1000 Tea Teázó egyben szaküzlet is, ezt az 1056 Budapest, Váci u. 65. alatt lehet megtalálni. Ez egy olyan hely, ahol nincs gyümölcstea, hiszen a hangsúly a tradicionális típusokon van.

Kategóriák
Tea

Általános információk a zöld teáról

A zöld tea mindenhol népszerű
A zöld tea mindenhol népszerű

A zöld tea nagy népszerűségnek örvend jelenleg az egész világon. Korábban leginkább Ázsiában fogyasztották előszeretettel, azonban az elmúlt években a többi kontinensen is egyre inkább elterjedt. Ez egy olyan teatípus, amelyik a hagyományos teanövényből (Camellia sinensis) készül, azonban az oxidáció minimális ebben az esetben. Míg a fekete tea erjesztett, a zöld tea nem az. Ahhoz, hogy ne erjedjen a tea, ami egy természetes folyamat volna, rövid idővel a szüretet követően melegítés, vagy gőzölés segítségével lebontják a polifenol-oxidáz nevű enzimet, ami a tea levelében található, ezáltal pedig leáll minden erjedéssel kapcsolatos folyamat.

Kategóriák
Tea

Információk a teacserje termesztéséről

A teacserjét sok országban termesztik
A teacserjét sok országban termesztik

A teacserje egy olyan növény, amit már hosszú évezredek óta termesztenek nagymennyiségben. Először Ázsiában fogyasztották leginkább, azonban a felfedezők által, a középkor végére Európában is egyre többen megismerték ezt a kiváló italt. Ezt a növényt leginkább Ázsiában termesztik, ahol az őshazája is van, Kína, Nepál, Japán, Tajvan Srí Lanka és India egyaránt fontos teacserje termesztő ország. Ázsia mellett azonban érdemes megemlíteni Afrikát is, hiszen Kenyában is sokat termesztenek, de Ausztráliáról sem szabad megfeledkezni, ami szintén kiemelkedő ilyen tekintetben.

Kategóriák
Tea

Európa megismerkedése a teával

A tea Európába is eljutott
A tea Európába is eljutott

Amikor Európába először eljutott a tea nevű növény és az ebből készült főzet híre, Ázsiában már hosszú idő óta, talán már évezredek óta az egyik legkelendőbb és legnépszerűbb termék volt. Az európai forrásokban először egy arab utazó beszélt a teáról, aki azt írta, hogy a 879. évet követően, Kantoban a só mellett a tea volt a legfontosabb jövedelemforrás. A következő feljegyzett fontosabb forrásig egy fél évezredet várni kell, hiszen Marco Polo 1285-ben jegyzi fel, hogy a tea vámokkal kapcsolatos önkényes intézkedés miatt leváltották a kínai pénzügyminisztert, mellette túl magasra emelte a termék árát.

 

Kategóriák
Tea

A teafogyasztás kezdetei

A teafogyasztás már rég elkezdődött
A teafogyasztás már rég elkezdődött

A tea egy olyan növény, aminek jótékony hatásáról már több ezer évvel ezelőtt is írtak. Amióta létezik írás, tudjuk azt is, hogy az emberek fogyasztják a szóban forgó növény felhasználása által készített különböző főzeteket. A tea nevű italt a teacserje szárított rügyeiből, vagy leveleiből készítik, ez a főzet a világ minden részén népszerű. Teának nemcsak a Camellia sinensis (teacserje) különböző részeiből készített italt nevezzük, hiszen ilyen névvel látjuk el a más típusú szárított növények, fűszerek, gyógynövények, gyümölcsök segítségével készített főzetet is.