• Gluténmentes tészta házilag és kész állapotban

    Gluténmentes tészta

    Gluténmentes tészta

    A tésztakészítés hagyományosan is elég nehéz, mivel a tökéletes állag eléréséhez nem elég egy jó recept, hiszen az alapanyagok nem mindig ugyanúgy viselkednek, így egyfajta rutinra is szükség van, ami korrigálja az esetleges eltéréseket.

    Azonban, ha még egy fontos összetevőt is kiveszünk a dologból, ami pont a rugalmasságáért felel, akkor ott egy kezdő szakács elvérezhet. Pedig a gluténmentes tészta elkészítésére egyre több családban van szükség, mert napról-napra diagnosztizálnak embereket lisztérzékenységgel, aminek egyetlen ellenszere a megelőzés, vagyis ha nem fogyasztanak glutént.

    [Olvasd Tovább…]

  • Kiváló a gluténmentes liszt

    Gluténmentes liszt

    Gluténmentes liszt

    Egyre többen szenvednek különböző ételallergiában. De talán mind közül a lisztérzékenyek vannak a legnagyobb gondban. Hiszen a liszt az egyik alapvető összetevője sok ételnek. A gluténmentes liszt viszont kiválóan helyettesíti a hagyományos lisztet.

    Így a gluténérzékenységben szenvedők is elkészíthetik kedvenc ételeiket. A gluténérzékenység kialakulásáért a búzalisztben megtalálható gliadin fehérje tehető felelőssé. A gluténmentes liszt nem tartalmaz ilyen fehérjét, ezért bátran fogyaszthatják a lisztérzékeny emberek is. [Olvasd Tovább…]

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás